Các món ăn Việt Nam ngày càng có vị trí cao trên bản đồ ẩm thực thế giới. Bằng chứng là nhiều món đặc sản của nước ta đã được giới truyền thông quốc tế bình luận với những lời khen có cánh.
Phở bò
Hình minh họa
Nhắc đến Việt Nam, nhiều người nước ngoài sẽ nhớ đến món phở – món ăn có sợi phở trắng, mềm, ăn kèm với nước dùng ngọt thanh cùng thịt bò hiếm, rau thơm và bánh quai xách.
Niềm tự hào của ẩm thực Việt Nam đã được Business Insider xếp hạng đầu tiên trong top 40 món ăn bạn nên thử một lần trong đời vào năm 2013. Mới đây, phở bò cũng được CNN vinh danh là món nước ngon nhất thế giới.
Bún chả
Hình minh họa
Món ăn đặc sản của Hà Nội gây ấn tượng với phần lạp xưởng thơm phức, béo ngậy, phần thịt nướng vừa đủ xém cạnh nhưng không quá khô, đặc biệt là nước chấm chua ngọt hòa quyện cùng vị cay cay của ớt và tiêu. . Quả thực, khó ai có thể cưỡng lại một món ăn hấp dẫn từ vẻ ngoài đến hương vị như bún chả.
Đó là lý do bún chả lọt vào danh sách những món ăn ngon nhất mùa hè do CNN bình chọn năm 2012 và 10 món ăn đường phố ngon nhất thế giới trên National Geographic năm 2014.
Bánh mì
Ảnh: kaiwaii.food
Bánh mì là món ăn đặc trưng cho văn hóa ẩm thực đường phố Việt Nam, đáp ứng đủ 3 tiêu chí nhanh – ngon – rẻ. Một chiếc bánh mì đầy đủ gồm pate, bơ, xúc xích, thịt, kẹp với dưa leo, đồ chua, ngò rí có thể hấp dẫn bất cứ du khách nào.
Năm 2013, bánh mì được tạp chí National Geographic vinh danh là 1 trong 11 món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Ngoài ra, món ăn này còn là cái tên đứng đầu trong danh sách 12 món ăn đường phố của tạp chí du lịch Mỹ Condé ‘Nast. Du khách bình chọn.
Cà phê
Ảnh: @ atelier.cafe.thaodien
Ở Việt Nam, bạn có thể bắt gặp cà phê ở bất cứ đâu, từ xe hàng rong, quán giải khát cho đến các nhà hàng, khách sạn sang trọng.
Trong số các “phiên bản” của thức uống này, cà phê trứng được trang Buzzfeed xếp hạng nhất trong danh sách những thức uống làm từ cà phê bạn nên thử trong đời năm 2014.
Trên trang Traveller, một tác giả người Canada mới đây đã xếp cà phê Việt Nam vào top những loại cà phê ngon nhất thế giới.
Xôi nướng
Hình minh họa
Món ăn vặt quen thuộc của người miền Nam là một lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn vặt cùng bạn bè. Thực khách sẽ được trải nghiệm hương vị ngọt ngào của chuối nếp nướng quyện với nước cốt dừa béo ngậy, thơm phức và không thể bỏ qua lớp xôi dẻo bao quanh bên ngoài.
Tại Lễ hội ẩm thực đường phố thế giới – World Street Food Congress (WSFC) tổ chức năm 2013, xôi nếp nướng nước cốt dừa được bình chọn là món ăn đường phố được yêu thích nhất.