Cuộc đua mở
Vào giữa tháng 3, hệ thống cửa hàng tiện lợi và siêu thị thực phẩm Nova Market đã được khai trương. Nova Market là chuỗi siêu thị mini của Nova Commerce – thành viên Nova Consumer của Tập đoàn NovaGroup. Các sản phẩm được bán ở đây bao gồm thực phẩm (tươi và đông lạnh), đồ uống và dinh dưỡng. Theo lãnh đạo NovaGroup, tập đoàn có mục tiêu mở 300 cửa hàng lớn nhỏ trong năm nay và đến năm 2025 sẽ có hơn 2.000 điểm bán hàng.
Thêm NovaGroup khiến cuộc đua mở rộng chuỗi cửa hàng ăn nhanh ngày càng khốc liệt.
Trong hai năm 2020-2021, bất chấp dịch bệnh, Saigon Co.op mở rộng chuỗi Co.op Food không chỉ ở TP.HCM mà còn ở các tỉnh miền Nam và miền Trung như Đồng Nai, Cần Thơ, Bình Dương, Phú Yên. , Đà Nẵng để cán mốc gần 400 cửa hàng. Trong những tháng đầu năm, chuỗi tiếp tục khai trương cửa hàng mới tại các tỉnh phía Bắc như Hà Tĩnh, Thanh Hóa.
Saigon Co.op đặt mục tiêu sẽ mở thêm 100 cửa hàng vào năm 2022 theo mô hình thực phẩm và hàng tiêu dùng mini này để nâng tổng số lên gần 500 cửa hàng, phủ khắp từ Bắc vào Nam. Hệ thống của Saigon Co.op gồm siêu thị Co.opmart, đại siêu thị Co.opXtra, cửa hàng Co.op Food, cửa hàng tiện ích … Trong định hướng phát triển chung, Saigon Co.op dự kiến sẽ mở từ 3 đến 5 điểm bán lẻ là các siêu thị, đại siêu thị và 80-100 điểm bán lẻ nhỏ lẻ.
Hiện tại, chuỗi bán lẻ hàng tiêu dùng lớn nhất là WinMart / WinMart + thuộc WinCommerce (WCM) – đơn vị thành viên của Masan Group (HoSE: MSN). Tính đến cuối quý I, chuỗi này có 2.832 cửa hàng gồm 124 WinMart và 2.708 WinMart +, tăng 109 cửa hàng mới trong ba tháng đầu năm và tăng 354 cửa hàng so với đầu năm 2021.
Tập đoàn đặt mục tiêu đầy tham vọng là có 4.000 cửa hàng và 170 siêu thị vào cuối năm nay. Trong đó, WinMart là siêu thị lớn tương tự Co.opXtra, còn WinMart + có mô hình tương tự cửa hàng tiện lợi nhưng cũng có mặt hàng thực phẩm tươi sống và đang hướng đến mô hình đa tiện ích, có nhiều dịch vụ đi kèm. như Techcombank, trà và nước giải khát Phúc Long, nhà thuốc Phano, mạng lưới mới Reddi …
Chuỗi bán lẻ thực phẩm và hàng tiêu dùng lớn thứ hai là Bách Hóa Xanh (BHX) của Đầu tư Thế giới Di động (HoSE: MWG). Ngay từ khi mới thành lập, chuỗi đã hướng đến việc cạnh tranh với các chợ truyền thống với tỷ lệ sản phẩm tươi sống trong chủng loại cao. Trong vòng 3 năm (2019-2021), số lượng cửa hàng đã tăng từ 1.008 lên 2.106. MWG dự kiến sẽ tạm dừng khai trương cửa hàng mới trong năm nay để tập trung nâng cao chất lượng dịch vụ, trải nghiệm khách hàng nhằm chuẩn bị cho kế hoạch mở rộng “thần tốc” trên toàn quốc từ năm 2023 (hiện là cửa hàng BHX mới). hiện tại miền Nam). Tuy nhiên, mới đây, lãnh đạo doanh nghiệp chia sẻ sẽ “bật đèn xanh” cho việc mở thêm cửa hàng mới từ quý IV. Mặc dù ngừng mở cửa hàng mới nhưng số lượng cửa hàng BHX đã tăng từ 34 lên 2.140 cửa hàng trong 4 tháng đầu năm.
Được đánh giá là thị trường tiềm năng nhưng hầu hết đều chưa có lãi
Chuỗi cửa hàng thực phẩm và hàng tiêu dùng nhanh phục vụ nhu cầu cơ bản của con người. Do đó, ngay cả trong điều kiện bệnh tật, các chuỗi này vẫn hoạt động, mặc dù hình thức có thể bị hạn chế so với bình thường. Mặt khác, trong thời điểm bùng phát mạnh mẽ tại miền Nam, đặc biệt là TP.HCM, các chuỗi này cũng thu hút một lượng lớn người tiêu dùng khi các chợ truyền thống phải đóng cửa.
Với dân số gần 100 triệu người, ngành bán lẻ thiết yếu tại Việt Nam rất tiềm năng. Đồng thời, theo báo cáo của Masan Group, lĩnh vực này còn khá manh mún và hoạt động kém hiệu quả. Kênh thương mại truyền thống vẫn chiếm tỷ trọng lớn trong tổng doanh thu, dù WCM là đơn vị dẫn đầu cũng chỉ chiếm 2-3% tổng thị trường bán lẻ thiết yếu và cả kênh mua sắm hiện đại chiếm khoảng 10%.
Tập đoàn cũng cho rằng một cuộc cách mạng trong lĩnh vực bán lẻ hiện đại đang diễn ra và sẽ bùng nổ tại Việt Nam khi tỷ lệ đô thị hóa đạt 50% và tầng lớp trung lưu (có thu nhập bình quân đầu người 5.000 USD / năm) thực sự xuất hiện. Các hình thức mua sắm hiện đại dự kiến sẽ chiếm 30% thị trường thiết yếu bán lẻ trong tương lai.
Vì còn nhiều tiềm năng và dư địa để phát triển nên các chuỗi bán lẻ như WinMart / WinMart +, BHX, Co.op Food… đang nỗ lực mở rộng thị phần và vẫn chưa ghi nhận lợi nhuận. Theo dữ liệu Bạn đồng hành3 năm gần đây, 3 chuỗi thực phẩm và FMCG lớn nhất liên tục lỗ nhưng mức lỗ giảm dần.
Cụ thể, WinCommerce ghi nhận doanh thu trong khu vực 28.000 – 30.000 tỷ trong giai đoạn 2019-2021. Tính đến năm 2021, chủ sở hữu chuỗi WinMar / WinMar + lỗ sau thuế 148 tỷ đồng, cải thiện đáng kể so với mức lỗ 3.221 tỷ đồng năm 2020 và 524 tỷ đồng năm 2019 (lỗ nhỏ do doanh thu tài chính đột biến sự mất mát. ). Tổng lỗ lũy kế cuối năm ngoái ở mức 3.888 tỷ đồng.
 |
Với chuỗi BHX, doanh thu liên tục tăng mạnh từ 10.773 tỷ đồng năm 2019 lên 28.216 tỷ đồng năm 2021. Trong khi, lỗ sau thuế giảm từ 1.926 tỷ đồng năm 2020 xuống 1.188 tỷ đồng năm ngoái và ghi nhận mức tăng nhẹ so với năm trước. với năm 2019 (1,055 tỷ đồng). Sau 6 năm hoạt động lỗ lũy kế 4.950 tỷ đồng.
 |
Tương tự, doanh thu của chuỗi Co.op Food cũng tăng đáng kể từ 3.549 tỷ đồng lên 4.347 tỷ đồng trong 3 năm qua, mức lỗ giảm dần từ 451 tỷ đồng xuống còn 254 tỷ đồng. Lợi nhuận sau thuế cuối năm trước âm 1.642 tỷ đồng.
 |