Trái cây địa phương chen chân vào các cửa hàng cao cấp

Hưởng thụ
Rate this post

Đầu tháng 6, người tiêu dùng đến siêu thị MM Mega Market An Phú (Thủ Đức, TP.HCM) bất ngờ với gian hàng trái cây “hương vị miền Bắc” với 3 loại trái cây: cam sành, đào giòn và lê hổ. . Bên cạnh hai loại trái cây nổi tiếng là mận và vải thiều.

Đừng nghĩ là hàng việt nam

Bà Nguyễn Thị Khương (ngụ Q.Bình Thạnh) cho biết từ trước đến nay bà vẫn nghĩ đào, lê là loại trái cây xứ lạnh không trồng được. “Thỉnh thoảng có thông tin cho rằng đào Trung Quốc đội lốt đào Sa Pa nên với hai loại quả này, tôi chỉ mua ở các cửa hàng chuyên bán hoa quả, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Thường hàng nhập khẩu đắt nên gia đình tôi cũng hiếm mua. Bây giờ, thấy mà siêu thị bán đào chỉ gần 57.000 đồng / kg, lê 49.000 đồng / kg có nguồn gốc rõ ràng nên tôi mạnh dạn mua thử vì giá không cao ”- chị Khương nói.

Là nhà phân phối trái cây các vùng tại TP.HCM, chị Trần Thị Ngọc Châu, xã viên HTX Nông nghiệp 4.0, cũng nghĩ lê miền Bắc là hàng Trung Quốc cho đến khi tận mắt chứng kiến ​​vùng trồng lê ở Sơn La. “Tình cờ, khi lên thăm vùng trồng mận hậu Sơn La, tôi được biết có thể trồng lê Tai Nung nên tự tin nhập về bán. Nhà vườn có chứng nhận VietGap (thực hành nông nghiệp tốt theo tiêu chuẩn Việt Nam), có tem mác Không khó để tôi giải thích với khách hàng, loại quả này có ưu điểm là vỏ dày, dễ bảo quản, vận chuyển được bằng đường bộ, giá thành rẻ, giá bán không quá cao, hơn nữa, lần này là lê Hàn Quốc. đang trái vụ nên lê miền Bắc bán khá chạy ”, chị Châu nhận xét.

Trao đổi với phóng viên, bà Đinh Thị Mây, Giám đốc HTX Kiên Cường Phiêng Khoái (huyện Yên Châu, tỉnh Sơn La) cho biết, HTX có 38 ha trồng mận, lê. “Lê trồng thí điểm 7 năm qua, mới thu hoạch 3 năm nay, năm ngoái HTX thu hoạch 30 tấn, năm nay dự kiến ​​tăng lên 80 tấn, HTX cũng vừa được cấp chứng nhận VietGap nên chúng tôi đang xúc tiến. . để đưa hàng vào các siêu thị, chuỗi cửa hàng trái cây ở các thành phố lớn “, bà Mây chia sẻ.

Theo Giám đốc HTX Kiên Cường Phiêng Khoái, vùng đất này trước đây trồng lúa, ngô hiệu quả kinh tế thấp nên HTX quyết định chuyển sang trồng cây ăn quả. “Cây lê rất hợp thổ nhưỡng, sinh trưởng tốt, quả thơm hơn lê cùng loại được trồng ở nhiều vùng khác. Nhiều người còn khen loại lê này ăn ngon hơn lê Hàn Quốc hay Trung Quốc. Nhờ vậy, lê ngon, giá bán buôn tại HTX khá cao, 70.000 – 75.000 đồng / kg (loại 1, 300g / quả trở lên), 60.000 đồng / kg (loại 2, 4-5 quả / kg) và 40.000 đồng / kg ( loại 2, 4-5 quả / kg) 6-7 quả / kg) Người trong nghề có thể phân biệt được đâu là lê Sơn La, đâu là lê nhập khẩu, nhưng người tiêu dùng khó hơn nên chúng tôi in nhãn mác trên từng quả lê để người tiêu dùng nhận biết, ”- bà May nói.

Một số loại trái cây xứ lạnh được trồng nhiều ở Việt Nam. Ảnh: AN NA

Cạnh tranh hàng ngoại

Trong thời gian qua, Việt Nam đã đàm phán xuất khẩu nhiều loại trái cây sang các nước, đồng thời phải mở cửa cho nhiều loại trái cây ngoại. Ngoài cherry, nho, táo, thời gian gần đây, cam tươi cũng được nhập từ nhiều nguồn như Mỹ, Úc, Ai Cập … và được người tiêu dùng ưa chuộng, nhất là dùng để ăn tươi và chế biến các món ăn. Cam Việt Nam hầu hết được dùng để ép lấy nước.

Tuy nhiên, bà Nguyễn Thị Lệ Na, người sáng lập Công ty cổ phần Trang trại nông nghiệp Phủ Quỳ (Nghệ An) đã đưa cam Vinh trồng theo mô hình sinh thái trở thành đặc sản cao cấp với thương hiệu “cam Vinh Kỳ Yên”. “và được bán với giá 50.000 đồng / quả, không thua gì cam ngoại nhập”. Chúng tôi kiểm soát chất lượng và chọn những quả ngon nhất để bán được giá cao thay vì bán đại trà như trước đây. Cam Vinh nổi tiếng ngon nên nhiều nơi “ăn theo” dù chất lượng không đảm bảo. Vì chú trọng đến chất lượng sản phẩm, trái cây phụ thuộc vào thời tiết hàng năm nên dù nhu cầu thị trường lớn nhưng chúng tôi không thể phát triển nhanh được ”, bà Lê Na giải thích.

Hay như dâu tây, trước đây phân khúc cao cấp thuộc hàng ngoại nhập, nay hàng nội cũng không kém cạnh khi dâu Nhật giống, trồng theo hướng hữu cơ của trang trại Max Organic (Lâm Đồng) được bày bán tại cửa hàng. hàng TP.HCM lên tới 1,2 triệu đồng / kg. Ông Marco Kranz (Đức), chủ trang trại cho biết, khi đến Lâm Đồng, ông rất ngạc nhiên vì dâu tây ở đây không được chăm sóc. Vì vậy, vợ chồng anh Việt quyết tâm trồng những giống dâu tây tốt nhất và chú trọng khâu bảo quản sau thu hoạch để người tiêu dùng được thưởng thức trái ngon nhất.

Trăn trở trước việc trái cây ở phân khúc cao cấp chủ yếu phải nhập khẩu, ông Nguyễn Văn Thu, Chủ tịch Hội đồng quản trị kiêm Tổng giám đốc Công ty cổ phần Thực phẩm GC (GC Food), đã quyết tâm nâng giá trị hai mặt hàng. các loại trái cây. Loại cây đặc trưng của vùng đất Ninh Thuận đầy nắng gió là táo và nho. “Chúng tôi nâng quy trình canh tác lên GlobalGap (quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt toàn cầu), chọn giống chất lượng, kích cỡ to hơn, quả ngọt hơn… nên sản phẩm vào được siêu thị, chuỗi cửa hàng, giá nho, táo Ninh Thuận thường chỉ có 30.000 – 40.000 đồng / kg, nhưng hiện nay người tiêu dùng chấp nhận sản phẩm của chúng tôi với giá hơn 150.000 đồng / kg, nước luôn có ưu điểm là tươi hơn hàng ngoại nhập và nhờ gần chợ nên không cần sử dụng chất bảo quản sau này. Trong thời gian tới, các sản phẩm này cũng sẽ được đăng ký bảo hộ chỉ dẫn địa lý để bảo vệ thương hiệu đặc sản địa phương ”- ông Thu bày tỏ.

Theo ông Thu, cần nhìn thẳng vào thực tế là hoa quả nhập khẩu thường có đầy đủ chứng nhận quản lý chất lượng trong khi hàng nội ít quan tâm đến vấn đề này. Vì vậy, để thâm nhập vào phân khúc trái cây cao cấp, người trồng phải nâng cao tiêu chuẩn, chất lượng để đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường.

Làm thế nào để kiểm soát xuất xứ?

Trao đổi với phóng viên Báo Công nhân Liên quan đến việc kiểm soát nguồn gốc trái cây trong nước, đại diện Mega Market (MM Việt Nam) cho biết, MM Việt Nam đã cử đội ngũ kỹ sư nông nghiệp xuống vùng nguyên liệu để khảo sát, kiểm tra chất lượng và quy trình canh tác trước khi trồng. trong mùa thu hoạch. “Khi nông trại đạt yêu cầu siêu thị thu mua. Tại mỗi trung tâm, chúng tôi đều có bộ phận kiểm tra chất lượng sản phẩm trước khi bày lên kệ. Một số loại trái cây chúng tôi sẽ mua thông qua HTX hoặc nhà phân phối với đầy đủ giấy tờ. về tiêu chuẩn và xuất xứ của sản phẩm ”- đại diện MM Việt Nam.

Leave a Reply

Your email address will not be published.