Món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi rất đơn giản, tốn ít thời gian nhưng ngon không kém món lạ ở các nhà hàng, ăn với cơm hoặc trộn gỏi.
Nguyên liệu cho món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi
– Thịt ba chỉ: 400 – 500 gr
– Gừng, hành lá, tiêu, ớt khô, ngò gai
– Tỏi, ớt dầu. muối, nước tương, nước luộc thịt.
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi vừa dễ làm lại ngon
Cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi
Thịt ba chỉ rửa sạch; Gừng cạo vỏ, hành rửa sạch băm nhỏ, tỏi bóc vỏ, ớt băm nhỏ.
Thịt ba chỉ luộc chín, trong quá trình luộc cho thêm hành lá, tiêu, ớt khô, gừng để khử mùi và tạo vị thơm ngon. Sau khi sôi, hạ nhỏ lửa đun khoảng 10 phút rồi bật bếp, ngâm thịt trong nồi thêm 10 phút rồi vớt ra để ráo.
Cắt thịt thành từng miếng vừa ăn, bày ra đĩa, trang trí với một ít rau mùi lên trên.
Làm nước sốt: Trộn 20 ml nước luộc thịt, 7 ml nước tương, 10 gr muối, 15 ml dầu ớt, 4 tép tỏi băm. Dùng nước sốt này rưới lên thịt đã thái mỏng. Vậy là bạn đã có một đĩa lòng heo luộc chấm mắm tỏi thơm ngon rồi.
4 nhà hàng lẩu Hàn Quốc, Nhật Bản nổi tiếng và 8 nhà hàng lẩu thuần Việt nổi tiếng ở Hà Nội
GiadinhNet – Top 4 nhà hàng lẩu Hàn Quốc và Nhật Bản ở Hà Nội này nổi tiếng với nguồn nguyên liệu nhập khẩu tươi ngon và nước chấm ngon. Và 8 nhà hàng lẩu thuần Việt nổi tiếng với nguyên liệu và nước chấm lẩu theo từng loại, ngon và gây thương nhớ không chỉ cho người Hà Nội mà còn cả thực khách phương xa.
5 quán lẩu ếch ngon rẻ nổi tiếng ở Hà Nội
GiadinhNet – Lẩu ếch tại những địa chỉ nổi tiếng dưới đây được giới sành ăn Hà Nội lựa chọn, vừa ngon vừa rẻ cho các gia đình và giới trẻ nói chung tụ tập vui chơi dịp lễ. và ngày Quốc khánh 2/9 năm nay.