CNN giới thiệu 10 thương hiệu thức ăn đường phố ngon nhất Việt Nam

Rate this post

Mới đây, CNN (Mỹ) đã giới thiệu 10 thương hiệu ẩm thực đường phố hút khách phương Tây khi đến Việt Nam.

Trong bài báo của mình, CNN giới thiệu: “Để tìm cho mình một nơi rẻ nhất, ngon nhất và hiểu ẩm thực Việt Nam, hãy đến chợ dân sinh truyền thống. Ở đây, các quầy hàng ăn phục vụ các món ăn được chế biến tinh xảo, được truyền từ đời mẹ sang đời con gái.

1. Phở

Đứng đầu Top 10 là phở. Theo nhiều người nước ngoài, không thể đi qua các thành phố lớn của Việt Nam mà không thử món phở ngon. Món ăn hấp dẫn này bao gồm: nước dùng, bánh phở tươi, rắc rau thơm và thịt gà hoặc thịt bò. Phở vừa rẻ, vừa ngon, có thể thưởng thức bất cứ lúc nào trong ngày.

1

Hủ tiếu. Ảnh: CNN

2. Bún chả

Phở có thể là món ăn nổi tiếng nhất của Việt Nam, nhưng bún chả là một lựa chọn hàng đầu khi ăn trưa ở Việt Nam, đặc biệt là ở Hà Nội. Du khách chỉ cần tìm kiếm những đám khói sau 11 giờ sáng khi các quán ăn ven đường ở Hà Nội bắt đầu nướng những miếng thịt lợn tẩm gia vị và những lát thịt lợn tẩm ướp trên bếp than hồng.

2

Bún chả. Ảnh: CNN

Khi đã cháy và giòn, bún chả được dọn kèm với một bát nước dùng chua ngọt, một rổ rau thơm và một ít bún tươi.

3. Gạo nếp

Xôi ít xuất hiện trong các bữa ăn ở Việt Nam và thường chỉ có trong các mâm cỗ. Xôi cũng là một món ăn đường phố quen thuộc, được bán như một món ăn sáng tiện lợi. Món ăn được làm từ gạo nếp và được phục vụ với nhiều loại “topping” (từ thịt gà và thịt lợn đến trứng rán hoặc chả giò).

3

Xôi. Ảnh: CNN

4. Bánh kếp

Bánh xèo ngon là có vỏ bánh giòn, nhân thịt heo, tôm, giá đỗ và rau thơm trang trí (đây cũng là đặc trưng của hầu hết các món ăn Việt Nam). Để thưởng thức món ăn như người bản xứ, bạn hãy cắt thành từng khoanh vừa ăn, cuốn trong bánh tráng với rau sống và chấm với nước chấm đặc biệt của đầu bếp.

4

Bánh xèo. Ảnh: CNN

5. Chả giò

Những món bánh cuốn thơm ngon bổ dưỡng này là sự lựa chọn bổ dưỡng khi bạn đã thưởng thức nhiều món chiên ở Việt Nam. Bánh mì chả giò được cuộn với xà lách, một miếng thịt hoặc hải sản và một lớp rau mùi, sau đó cuộn gọn gàng và chấm với gia vị ưa thích của Việt Nam – nước mắm.

5

Nem rán. Ảnh: CNN

6. Bún bò miền nam

Bún bò Nam Bộ có nguồn gốc từ xa xưa và có mặt rộng rãi ở Hà Nội. Tô bún vô cùng sảng khoái khi giữ được nguyên liệu không bị thiu và các nguyên liệu đa dạng. Những lát thịt bò mềm hòa quyện với đậu phộng giòn và giá đỗ, quyện với hương vị của rau thơm, hành giòn và chút nước mắm ớt cay cay.

6

Bún bò miền nam. Ảnh: CNN

7. Tầng cao

Một trong những món ăn phổ biến nhất ở Việt Nam, cao lau kết hợp các yếu tố từ các nền văn hóa khác nhau. Món bún thịt heo đến từ Hội An (Quảng Nam) này mang một chút gì đó tương đồng với những nền văn hóa khác nhau từng ghé thăm thương cảng thuở sơ khai.

7

Tầng cao. Ảnh: CNN

Sợi mì dày hơn tương tự như mì udon của Nhật Bản, bánh tráng chiên và thịt heo kiểu Trung Quốc, trong khi nước dùng và rau thơm rõ ràng là đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Cao Lầu chuẩn vị phải được làm bằng nước lấy từ giếng Bá Lễ ở Hội An.

8. Bánh mì

Được cho là có nguồn gốc từ bánh mì baguette của Pháp nhưng bánh mì Việt Nam vẫn mang nét đặc trưng riêng và vô cùng hấp dẫn. Ở miền Bắc, bánh mì thường đơn giản hơn với bơ thực vật, pate, trứng, dưa chuột… Nhưng ở miền Nam, một chiếc bánh mì có thể chứa nhiều màu sắc hơn với sự kết hợp của phô mai, thịt nguội, rau củ ngâm. , xúc xích, xíu mại…

số 8

Bánh mì. Ảnh: CNN

9. Bột chiên xù

Là món ăn đường phố được yêu thích ở TP.HCM, bột chiên là điểm hẹn của sinh viên sau giờ tan học và những người thích ăn khuya.

9

Bột chiên. Ảnh: CNN

Các lát bột gạo được chiên trong chảo lớn cho đến khi giòn, sau đó thêm một quả trứng vào trộn đều. Sau khi đã chín, bột chiên xù cũng được dùng với những lát đu đủ, hẹ tây và hành lá, trước khi chấm với tương ớt và giấm gạo.

10. Cà phê trứng

“Cà phê trứng” của Việt Nam về mặt kỹ thuật là một thức uống, nhưng CNN ưu tiên xếp nó vào danh mục món tráng miệng. Lớp bọt kem mềm mịn như lòng trắng trứng gà trên nền cà phê đậm đà của Việt Nam sẽ khiến ngay cả những người bình thường không thích cà phê cũng muốn thưởng thức.

10

Cà phê trứng. Ảnh: CNN

Tại Hà Nội, du khách có thể ghé vào một con ngõ nhỏ giữa các cửa hàng lưu niệm sang trọng ở số 11 Hàng Gai, đi lên vài bậc thang ngoằn ngoèo là đến quán cà phê trứng với tầm nhìn tuyệt đẹp ra Hồ Hoàn Kiếm. Thanh kiếm.

Ding Nam

Leave a Comment