Bánh tôm là đặc sản nổi tiếng ở khu vực Hồ Tây, Hà Nội. Đây là một trong bốn món ăn cùng phở, bún chả, bún riêu tạo nên “bốn hương vị Hà Thành”. Bánh được làm bằng bột năng trộn với bột gạo, tinh bột sắn được ủ lên men rồi đem chiên vàng. Điểm nhấn của món bánh là nhân tôm chiên giòn. Bánh có vị ngọt tự nhiên của tôm, độ giòn của vỏ bánh, kết hợp cùng nước chấm chua ngọt. Hình ảnh: Phạm Chiêu
