Làm Bulgogi bò Hàn Quốc chưa bao giờ đơn giản đến thế

Hưởng thụ
Rate this post

Thứ Tư, ngày 17/02/2021 01:00 AM (GMT + 7)

Món thịt bò Bulgogi thơm ngon hấp dẫn chắc chắn sẽ là gợi ý hoàn hảo cho các bà nội trợ đổi gió cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu:

– 700g nạc lưng bò (nạm mắt sườn)

– 1/2 quả lê nhỏ, gọt vỏ và bào sợi

– 60ml nước tương giảm natri

– 28g đường nâu

– 28g muỗng canh dầu mè

– 3 nhánh tỏi băm nhỏ

– 14g gừng tươi nạo sợi

– 14ml tương ớt đỏ Hàn Quốc (Gochujang)

– 30ml dầu thực vật

– 2 củ hành lá, cắt nhỏ

– 3g hạt mè nướng

Làm:

Làm Bulgogi bò Hàn Quốc chưa bao giờ đơn giản đến thế - 3

Dùng màng bọc thực phẩm bọc thịt bò lại và cho vào ngăn đá tủ lạnh 30 phút.

Bóc bỏ màng, cắt ngang thớ thành từng miếng rộng khoảng 6-7cm.

Trộn lê xay, nước tương, đường nâu, dầu mè, tỏi, gừng và tương ớt gochujang vào bát.

Cho hỗn hợp nước tương và thịt bò vào túi ziplock thực phẩm và ướp thịt ít nhất 2 giờ đến qua đêm (thỉnh thoảng lật túi để thịt ngấm).

Đun nóng chảo, cho dầu vào đun trên lửa lớn. Khi dầu bắt đầu nóng, cho thịt vào chảo. Lưu ý chỉ nên trở thịt bò một lần trong quá trình đun. Cho từng mặt thịt, bạn để từ 2 đến 3 phút cho đến khi thịt hơi xém vàng thì lật lại và làm tương tự.

Sau khi hoàn thành, bày thịt ra đĩa, rắc hành và vừng rang lên trên và dùng khi còn nóng. Món bulgogi bò sẽ hấp dẫn hơn nếu ăn kèm với kim chi.

Chúc may mắn!

Nguồn: http: //danviet.vn/lam-mon-bo-bulgogi-chuan-vi-han-quoc-chua-bao-gio-don-gian-den-the-50202117205 …

Ăn nhiều các loại thịt này vào mùa đông vừa bổ dưỡng vừa chống rét hiệu quả.

Vào mùa lạnh, thịt cừu có thể được coi là một trong những loại thực phẩm chức năng phổ biến và tốt nhất cho cơ thể.

Leave a Reply

Your email address will not be published.