Loài cá lạ được mệnh danh là “của quý” của đàn ông khiến phái đẹp đỏ mặt

Độc nhất vô nhị với loài cá được mệnh danh là “quý”

Cá dương vật hay Urechis unicinctus là một loài giun thìa biển được ăn sống với muối và dầu mè ở Hàn Quốc. Người dân xứ sở kim chi gọi chúng là gaebul. Tên gọi cá dương vật xuất phát từ vẻ bề ngoài của chúng, cá thìa biển có thịt màu hồng, da trơn, trên thân có một số chỗ phồng lên giống bộ phận sinh dục của nam giới. Hơn nữa, chúng còn có khả năng bơi lội nên cái tên “cá dương vật” ra đời từ đó.

Ở Hàn Quốc, cá dương vật là một món ngon nổi tiếng. Món ăn với vẻ ngoài đặc trưng này có vị thanh nhẹ cùng với vị ngọt nhẹ là hương vị chủ đạo của món ăn. Chúng thường được đánh bắt sống, rửa sạch, thái mỏng, ăn sống với muối và dầu mè.

Theo đánh giá của nhiều khách du lịch đến Hàn Quốc, món ăn này dai, ngon, có vị giống như sò và điệp tươi. Tuy nhiên, nhiều thực khách vẫn không khỏi rùng mình vì những con cá dương vật tươi sống vẫn ngọ nguậy trên đĩa. Đồng thời, chúng có thể được ăn chín nếu xào với rau và các loại gia vị khác. Bên cạnh đó, món “cá dương vật” cũng là một trong những nét đặc trưng của ẩm thực Sơn Đông, Trung Quốc.

Cá được mệnh danh là “quý” – Cá cua

Chim cu gáy là loại hải sản hảo hạng ở vùng biển nước mặn, là món ngon vùng biển, đặc biệt là các vùng biển miền Trung vì ở đây có chất lượng thịt cá ngon nhất. Trên thế giới, loài cá này phân bố ở các vùng biển Thái Bình Dương, Địa Trung Hải, Đại Tây Dương, Ấn Độ Dương. Cá cu gáy hay còn gọi là cá bè hay cá cu gáy. Chim cu gáy có hình dáng tương tự như con cá ngừ, thân hơi dẹp, có vảy màu bạc.

Chim cu gáy được đánh bắt quanh năm nhưng thường nhiều vào mùa xuân. Chim cu gáy là loài cá ăn thịt, có kích thước khá lớn. Mõm nhọn, răng nhọn mọc thành đai rộng hướng vào miệng. Đây là loại hải sản có nhiều thịt, trắng, dai với hương vị thơm ngon, bùi và béo. Cua có nhiều axit béo và một số chất dinh dưỡng khác có lợi cho trẻ em suy dinh dưỡng hoặc phụ nữ sau sinh.

Có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau thành những món ăn hấp dẫn như cháo chim cu gáy, lẩu chim cu gáy hay cá nướng. Cháo ghẹ là món ăn quen thuộc ở vùng biển và đặc biệt thích hợp với tiết trời hanh khô hoặc khi trời bắt đầu se lạnh. Người dân miền biển có thể đem cá linh kho hoặc nấu canh chua với một ít măng, me, khế chua.

Ngoài ra có thể chiên giòn với rau sống, nước mắm pha tỏi ớt, chanh đậm đà. Món ăn phổ biến và hấp dẫn du khách nhất là lẩu cá – một món ăn thích hợp cho những bữa cơm nhâm nhi bên nồi lẩu đậm đà, đủ vị. Nhưng để thưởng thức món cá này một cách trọn vẹn và hấp dẫn nhất thì cá sẽ được hấp với nấm mèo và một số gia vị đặc trưng khác. Bởi đây sẽ là cách chế biến bạn cảm nhận được hết hương vị tinh túy, ngọt và thơm của loài cá này.