Miền Tây mùa môi chín.

Rate this post



Mùa ô môi chín.
Mùa ô môi chín – Ảnh: NTDang

Dù không ai trồng nhưng cây ô môi có mặt khắp nơi ở miền Tây Nam Bộ. Không ai để ý đến chúng và cũng không dễ dàng nhận ra nếu không phải là mùa hoa nở và mùa quả chín. Có lẽ vì cây ô môi là loại cây có hoa đẹp và quả có hình dáng lạ.


Tuy chỉ là một loại quả dân dã nhưng với nhiều người dân miền Tây, nó là thứ quả của ký ức. Tuổi thơ ở đó, ai chưa ăn trái thơm của ngọt quê, vị ngọt của đồng bằng, bến phù sa.

Khi mùa xuân đến, cây ô môi bắt đầu rụng lá, cũng là lúc hoa ô môi lại về. Hoa nở thành từng chùm màu hồng đẹp mắt dày đặc khắp cành.

Lúc này, những quả nhãn xanh già cũng bắt đầu chuyển sang màu đen báo hiệu mùa quả chín sắp đến. Đồng thời cũng là mùa cây ô môi đơm lá, đơm trái non mới.

Vào cuối mùa hoa, khoảng tháng 4, khi cành ra lá và quả mới, quả ô mai cuối mùa bắt đầu chín. Khi quả chín, toàn bộ quả từ vỏ đến thịt quả (cơm) bên trong có màu đen.



Hoa môi
Hoa môi – Ảnh: NTĐang



Quả chín trĩu cành – Ảnh: NT Đặng



Hoa héo, cành mang quả mới
Hoa héo rồi rụng, cành mới đơm hoa kết trái – Ảnh: NTĐang

Trái dài trung bình khoảng 60cm nên khi ăn phải cắt miếng vừa ăn. Sau đó lấy dao gọt bỏ phần vỏ hai bên rồi dùng ngón tay cầm hai gai còn lại của quả ấn qua đẩy lại vài lần để dễ lấy phần thịt quả.

Phần thịt quả xếp thành từng mảng tròn mỏng đều nhau và được phủ một lớp mật đen, có vị ngọt, hơi hắc, mùi thơm đặc trưng rất dễ chịu. Mỗi quả chứa một hạt màu vàng ở một bên mặt.

Hạt hình trái tim, có thể ăn được, sau khi ngâm nước nóng để loại bỏ lớp vỏ hạt. Theo đông y, trái nhàu còn là vị thuốc rất tốt, có tác dụng nhuận tràng, kích thích tiêu hóa tốt. Quả nhàu ngâm rượu có tác dụng dễ tiêu, chữa đau lưng, đau nhức xương khớp …



Quả sau khi gọt sạch vỏ
Quả sau khi gọt sạch vỏ – Ảnh: NTĐang



Thịt (cơm) của quả umami
Thịt (cơm) và các loại hạt – Ảnh: NTĐang

Về miền Tây mùa ô liu chín này, gặp cây ô môi trĩu quả chín bên đường, tôi hỏi mua thì chủ đất cười: “Ôi, có bán buôn gì đâu con ơi. . Quả non luôn, vào nhà lấy cây mặc sức chọc phá, đừng trèo, cây cao nguy hiểm “…

Và tôi cũng bắt gặp ở một góc chợ quê bán thứ quà này với giá chỉ vài nghìn đồng / quả …

Leave a Comment