Hàn Quốc là một xứ sở thần tiên cho những người yêu ẩm thực. Ở khắp mọi nơi trên đất nước Hàn Quốc, bạn có thể tìm thấy một số món ăn với hương vị thơm ngon, ấn tượng. Khi đến Hàn Quốc, đừng quên khám phá những món ăn chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực thú vị nhất.
Hobakjuk (Cháo bí ngô)
Món ăn ngọt ngào bổ dưỡng này được làm từ bí đỏ hấp và những hạt gạo nhỏ, dai nổi trong đó. Món ăn này là một món ăn sáng đầy hương vị và thơm ngon, có thể dùng nóng hoặc lạnh.
Gaeran tost-u (Bánh mì trứng ngọt)
Theo truyền thống, bữa sáng của người Hàn Quốc bao gồm cơm, một bát súp và các món ăn kèm như kim chi. Nhưng ảnh hưởng của phương Tây đã có từ nhiều năm trước, và những món ăn như bánh mì trứng đang trở nên phổ biến hơn. Món này bao gồm bánh ngọt nướng và trứng chiên.
Ddukbokkie (Bánh gạo cay)
Món ăn này thường được bán bởi pojangmacha (người bán hàng rong) và rất phổ biến. Được làm từ bánh gạo hình trụ, chả cá hình tam giác, chấm với tương ớt cay cay, thơm và ngon.
Mul Naengmyeon (Mì lạnh)
Những sợi mì dai, kiều mạch được nấu chín sau đó cho vào tô nước lạnh, trước khi vớt ra và dùng với nước luộc thịt bò với đá viên. Nó được phủ bằng rau, trứng và hạt mè. Lạnh, vâng, nhưng đó là cách hoàn hảo để thưởng thức món mì lạnh ngon lành trong mùa hè nóng nực của Hàn Quốc.
Bibimbap (cơm trộn)
Một bát cơm trộn, món ăn thích hợp này có thể bao gồm tất cả mọi thứ từ namul (rau xào và rau), thịt, nước tương và gochujang (ớt) và nhiều hơn nữa. Tiêu chuẩn của món ăn này là phải có ít nhất năm màu trong bát, để có được sự đa dạng và chất dinh dưỡng tối đa. Thường được phủ một quả trứng.
Bulgogi (thịt bò nướng tẩm ướp)
Thịt nướng Hàn Quốc nổi tiếng thế giới, và đúng như vậy. Một món ăn ngon, ngọt của thịt bò nướng được cắt lát và tẩm ướp, thường được nướng với hành và tỏi để tăng thêm hương vị. Thịt đã ngon thì không thể bỏ qua món ăn tuyệt vời này.
Gimbap (Cuộn rong biển)
Món cơm cuộn rong biển này được gọi là sushi phiên bản Hàn Quốc, nhưng điều đó không hoàn toàn đúng. Trong khi nó được làm từ cơm và nhân cuộn trong một tấm rong biển, nó được trộn với mọi thứ từ giấm gạo, dầu mè, hạt mè, đường và muối thay vì chỉ giấm và được phục vụ với một món ăn phụ. wasabi và gừng ngâm chua. Nhân bánh thường bao gồm các loại rau muối, củ cải, rau bina, và dải trứng.
Odeng (Bánh cá)
Đây là những món chả cá được nấu với nước dùng mặn mà họ nấu, rẻ và nóng, chúng thường được tìm thấy như một món ăn đường phố và phục vụ trên xiên.
Kimchi (Rau lên men)
Một trong những món ăn lâu đời và nổi tiếng nhất của Hàn Quốc, kim chi là một món ăn quan trọng đối với văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Nó là một món ăn chua cay được làm từ muối và rau lên men. Thường được làm từ bắp cải, nó cũng có thể bao gồm củ cải và được nêm với hành, tỏi, gừng và ớt. Giá trị dinh dưỡng và chất xơ cao, ít calo và giá thành. Ở Hàn Quốc, nếu không có kim chi, một bữa ăn sẽ không được coi là trọn vẹn.
Bingsu (Đá)
Hàn Quốc thường rất nóng vào mùa hè, và đó là lúc bingsu xuất hiện. Đó là đá bào được trang trí với trái cây, siro, sữa đặc, bột đậu đỏ và kem. Các nhóm bạn bè và các cặp đôi thường chia sẻ những bát khổng lồ gồm món tráng miệng thơm ngon này.
Hotteok (Bánh kếp đường nâu)
Những chiếc bánh kếp ngọt này được làm từ đường nâu nóng chảy và tốt nhất là bánh mới ra lò, tại thời điểm đó, món ăn hứa hẹn một hỗn hợp ngọt ngào thú vị và bạn có thể sẽ bị bỏng lưỡi.
Rượu soju
Là một loại đồ uống có cồn, không màu, Soju được làm từ gạo, lúa mì và lúa mạch lên men. Đó là một thức uống mạnh có thể gây say, nhưng cũng có thể được pha chế thành cocktail hoặc đồ uống hỗn hợp. Nó thường được trộn với bia, và một loại đồ uống gọi là sữa chua soju cũng rất phổ biến.
Sikhye (nước cơm nguội)
Được làm từ nước mạch nha, món cơm nguội ngọt này có thể được dùng như một món tráng miệng. Được cho là để hỗ trợ tiêu hóa, nó thường được phục vụ sau bữa ăn và các biến thể khác nhau bao gồm các thành phần như hạt thông và bí ngô.
Phô mai ramen (mì gói phô mai)
Đây là ramen tiêu chuẩn với hương vị phô mai. Mì thường đi kèm với một gói bột phô mai cũng như nước dùng và gia vị. Điều này tạo ra trải nghiệm ramen nhanh hơn, phong phú hơn và khá ngon.
Không ngoài dự đoán, đất nước đối thủ của U23 Việt Nam lại là nơi có nhiều món ăn khiến ai nghe tên cũng phải phát hoảng.