Sữa luôn được công nhận là thức uống tốt cho sức khỏe vì giá trị dinh dưỡng cao. Tuy là thức uống quen thuộc của hầu hết các gia đình nhưng không phải ai cũng áp dụng đúng cách.
Nhiều người, đặc biệt là giới trẻ, thường uống một ly sữa vào buổi sáng thay cho cả bữa ăn hoặc dùng sữa để làm no khi đói. Thực tế, đây là một thói quen rất có hại cho sức khỏe.
Uống sữa khi đói sẽ tạo cảm giác no giả, khiến bạn không muốn ăn lại hoặc ăn ít. Như vậy, dạ dày sẽ rơi vào trạng thái trống rỗng và bị đói lâu hơn, dễ sinh bệnh.
Ngoài ra, khi đói, dạ dày sẽ co bóp mạnh, sữa bị đẩy xuống ruột khi chưa được tiêu hóa hết gây rối loạn tiêu hóa, về lâu dài có thể gây bệnh dạ dày.
Uống sữa khi bụng đói về lâu dài sẽ gây ra nhiều hậu quả cho sức khỏe. Hình minh họa
Các chuyên gia khuyến cáo, có 3 thời điểm thích hợp nhất để uống sữa:
– Cách bữa ăn 1-2 giờ: Lúc này, dạ dày có thể phân hủy protein thành các axit amin rồi hấp thụ. Quá trình này giúp tiêu hóa thức ăn hiệu quả nhất.
– Sau khi tập thể dục: Cơ thể của bạn đã tiêu hao rất nhiều. Nếu bạn có thể uống một ít sữa sau khi tập thể dục đúng cách, bạn có thể bổ sung kịp thời lượng nước và chất dinh dưỡng mà bạn vừa tiêu thụ.
Uống trước khi đi ngủ 2 giờ: Uống sữa trước khi đi ngủ có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ. Tuy nhiên, cần uống trước khi đi ngủ 2 tiếng để tránh nguy cơ rối loạn tiêu hóa và ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất, gây tăng cân.
Không bao giờ đun sôi sữa. Nếu muốn uống nóng, bạn chỉ nên đun ở nhiệt độ 30 – 40 độ C. Tốt nhất nên đun cách thủy hoặc ủ với nước ấm, không đổ sữa trực tiếp vào nồi đun sôi, nếu không canxi trong sữa cũng bị biến đổi. , gây khó khăn cho quá trình hấp thụ và tiêu hóa.
Lưu ý, 6 loại thực phẩm kỵ với sữa, không nên ăn cùng nhau
Sô cô la
Sữa rất giàu protein trong khi sô cô la chứa axit oxalic. Việc bạn tiêu thụ sữa và sô cô la sẽ phản ứng với nhau để tạo thành hợp chất oxalat canxi. Chúng ảnh hưởng lớn đến quá trình hấp thụ canxi gây tiêu chảy, chậm lớn ở trẻ nhỏ và táo bón.
Cam, chuối, sữa là 3 món ăn bổ dưỡng, quen thuộc nhưng tuyệt đối không được ăn cùng nhau. Hình minh họa
Trái chuối
Chuối là loại trái cây được nhiều người yêu thích, chúng rất giàu vitamin B6 và các loại chất xơ rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, kết hợp chuối với sữa thực sự là “thiếu khôn ngoan”. Khi đói mà sử dụng chuối và sữa sẽ gây ra những phản ứng không tốt như tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa. Trong một số trường hợp, nó còn gây cảm lạnh và nghẹt mũi.
Tuy nhiên, nếu sử dụng chuối và sữa riêng biệt và cách nhau khoảng 30 phút thì bạn cũng không nên quá lo lắng về các phản ứng trên.
Cam
Cam là một loại trái cây rất giàu vitamin C, nhưng nó cũng chứa axit tartaric. Protein trong sữa phản ứng với axit này gây ra các phản ứng như tiêu chảy, nôn trớ và làm mất hoàn toàn chất dinh dưỡng trong sữa. Vì vậy, tuyệt đối không được ăn cam sau khi uống sữa ít nhất 1 giờ.
Đường phố
Bạn không nên cho đường vào sữa, đặc biệt là sữa nóng. Sự kết hợp này sẽ khiến lysine trong sữa phản ứng với đường tạo thành fructose lysine, chứa độc tố gây hại cho cơ thể.
Trà
Trà rất giàu các hợp chất chống oxy hóa và vitamin giúp cải thiện hệ thống miễn dịch của bạn. Tuy nhiên trà với sữa là một sự kết hợp ngớ ngẩn. Trong một số nghiên cứu, người ta đã chỉ ra rằng casein, protein có trong sữa, tạo phức với catechin và flavonoid trong trà, làm mất tác dụng vốn có của trà.
Nếu bạn không muốn làm mất đi những lợi ích tuyệt vời của trà, hãy dùng nó với mật ong hoặc chanh.
Thuốc và thực phẩm chức năng
Các chất dinh dưỡng như đạm, canxi trong sữa có thể kết hợp với một chất nào đó trong thuốc làm ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc, thậm chí gây ngộ độc. Vì vậy, bạn không nên uống sữa trước hoặc 1 giờ sau khi uống thuốc.
Nguồn: https: //giadinh.suckhoedoisong.vn/nen-chon-3-thoi-diem-vang-nay-de-uong-sua-nhung-day-la-6-thuc -…
Sữa có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng trong trường hợp uống quá nhiều sẽ gây ra những tác hại gì?