Trái dưa hấu gọi là dưa đỏ, khổ qua tây, khứ thủy, khứ hàn, quy qua hè… Tên khoa học Citrullus vulgaris Schrad. Thuộc họ Bầu bí.
Đây là là loại quả rất phổ biến, được nhiều người ưa chuộng, chủ yếu dùng làm món tráng miệng, giải khát trong mùa hè nắng nóng.
Hạt dưa hấu Có thể dùng để chế biến dầu ăn, làm nhân bánh kẹo, sấy khô để rang ăn trong các dịp lễ, tết, cưới hỏi. Đặc biệt, hạt dưa hấu có vị ngọt, tính bình. Nó có tác dụng mát phổi, nhuận tràng, hỗ trợ tiêu hóa, chữa tiêu khát. Dùng cho các trường hợp chảy máu, ho, cao huyết áp, kinh nguyệt ra nhiều …
Theo bác sĩ Lê Thân, Bệnh viện YHCT Quảng Nam, tác giả cuốn sách “Những cây thuốc quanh ta”, việc sử dụng các bộ phận của dưa hấu làm thuốc ít được quan tâm và thường mang tính chất cục bộ. trong miền dân gian. Còn Đông y thường dùng loại dưa hấu có vỏ xanh, ruột đỏ dùng làm thuốc.
Dưới đây là các bài thuốc từ dưa hấu:
– Sốt, nhức đầu, chóng mặt, mồ hôi trộm: Vỏ xanh mướp khô 20g, cành hoặc hoa kim ngân 20g, lá tre 10g, nước 500ml; Đun sôi trong 15 phút, chia 3 lần uống trong ngày.
– Nóng lưỡi, khát nước, cơ thể hao tổn do nhiệt mùa hè: Dưa hấu chín chẻ lấy nước uống dần; Nó cũng có một loại thuốc giải rượu. Vỏ dưa hấu 30g, hoạt thạch 18g, cam thảo 03g; màu uống.
– Phát ban nhiệt: vỏ giữa của quả dưa hấu tươi xát lên vết ban nhiệt.
– Tăng huyết áp: Vỏ giữa quả dưa hấu khô 15g, hạt ý dĩ 9g; sắc nước uống hàng ngày thay trà. Ăn hạt dưa khi bụng đói, ăn sống hoặc nấu chín.
– Phụ nữ kinh nguyệt ra nhiều: Hạt mướp 9g giã nát, sắc với nước, ngày uống 2 lần.
– Viêm phế quản mãn tính: 1 quả dưa hấu khoảng 3kg, gừng tươi 60g, đường phèn 50g; Dưa hấu khoét lỗ cho gừng và đường phèn vào, đậy kín vỏ dưa, để lên rổ, hấp cách thủy 2 giờ, ăn dưa uống nước chia nhiều lần trong ngày. Mỗi ngày ăn 1 quả, một đợt điều trị là 10 ngày, giữa 2 đợt điều trị nên nghỉ 3 – 5 ngày.
– Thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, làm hết khát: Thịt quả dưa hấu quý hiếm 1kg, cát cánh 25g, đường phèn 100g, gạo tẻ 100g; Dưa hấu thái miếng nhỏ, cát cánh cắt miếng nhỏ như hạt gạo, vo gạo ngâm cho nở phồng. Tất cả cho vào nồi, đổ nước vừa đủ rồi ninh thành cháo; Mỗi ngày ăn vài bát trong những ngày hè nóng nực.