1. Lamacun, Thổ Nhĩ Kỳ
1. Lamacun, Thổ Nhĩ Kỳ
“Pizza” ở Thổ Nhĩ Kỳ có tên là Lamacun có phần đế mỏng và giòn. Lamacun có nhiều loại nhân và cũng thích hợp cho người ăn chay. Salad cà chua, xà lách, rau mùi và một chút sốt mayonnaise tạo nên sự khác biệt thú vị cho những miếng bánh Lamacun.
2. Tarte Flambee, Pháp
Tarte Flambee là đặc sản bánh pizza đơn giản nhưng hương vị tuyệt vời mang đậm dấu ấn văn hóa ẩm thực của vùng Alsace nước Pháp. Loại bánh độc đáo này do chính những người nông dân Alemannic sáng tạo ra.
Khác với Pizza truyền thống, Tarte Flambee của Pháp được làm hình chữ nhật. Nguyên liệu chính là thịt ba chỉ thái mỏng cùng với rất nhiều hành lá. Bí quyết để làm nên món Tarte Flambee ngon nhất là không dùng lò nướng mà nướng chúng trực tiếp ở nhiệt độ cao nhất trên lò than.
3. Okonomiyaki, Nhật Bản
3. Okonomiyaki, Nhật Bản
Okonomiyaki thường được gọi là bánh kếp Nhật Bản. Món bánh hấp dẫn này kết hợp các nguyên liệu địa phương theo kiểu bánh pizza cổ điển. Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà có thể thêm các loại nhân khác nhau. Điển hình là hành tây, thịt heo, cá hồi, thanh cua, bạch tuộc, mực, tôm, rau củ, phô mai … Phần nhân được làm từ sợi mì đan xen nhau làm từ bột mì, đường, men, khoai tây nghiền và bắp cải. hoặc trứng. Điểm khác biệt tạo nên sức hấp dẫn của mỗi chiếc Pizza kiểu Nhật chính là nước sốt Okonomiyaki và lớp cá ngừ khô phủ bên trên.
4. Lángos, Hungary
Đây là một món ăn đường phố rất phổ biến ở Hungary. Nhân bánh không thể đầy hơn với rất nhiều phô mai, kem chua, hành tây và tôm nếu bạn yêu cầu. Phần đế của bánh Langos được làm từ bột và chiên trên chảo.
5. Sfiha, Syria
Những chiếc bánh tròn nhỏ cỡ bàn tay với nhân thịt cừu băm nhỏ, hạt thông và hành lá được coi là bánh pizza ở Syria. Ngoài ra, Sfiha cũng rất phổ biến ở Trung Đông.
6. Thịt hầm, Ba Lan
Là sự kết hợp tuyệt vời giữa pizza và sandwich, Zapiekanka rất nổi tiếng ở Ba Lan. Phô mai, nấm và rất nhiều hành tây, tất cả được trải trên một chiếc bánh mì dài, sau đó nướng để phô mai tan chảy và các nguyên liệu có mùi thơm hấp dẫn. Món bánh này thường được ăn kèm với nước sốt cà chua.
Chỉ với một lát bánh mì dài, người thợ làm bánh đã khéo léo phết rất nhiều lớp phủ lên mặt bánh. Ví dụ: Hành tây, ớt chuông, rau mầm, thịt nguội, xúc xích, pho mát và nấm. Sau đó, bánh được nướng ở nhiệt độ thấp khi phô mai tan chảy và có mùi thơm hấp dẫn.
Ra đời từ những năm 1970 nhưng đến nay Zapiekanka của Ba Lan đã được phát triển thành nhiều loại với hình dáng và hương vị ngày càng đa dạng để phù hợp với nhịp sống hiện đại.
7. Bulgogi Pizza, Hàn Quốc
7. Bulgogi Pizza, Hàn Quốc
Bulgogi là món khoái khẩu của người Hàn Quốc và là món ăn quen thuộc trong ẩm thực xứ kim chi. Có rất nhiều loại Bulgogi, nhưng kết hợp món ăn ngon này với lớp vỏ giòn và nước sốt sẽ tạo ra một phiên bản pizza ngon tuyệt. Điểm hấp dẫn nhất vẫn là lớp vỏ mỏng và nước sốt cay đậm đà sẽ mang đến một chiếc bánh pizza phiên bản Hàn hấp dẫn.
8. Kebab Pizza, Thụy Điển
8. Kebab Pizza, Thụy Điển
Ngay từ cái tên Kebab Pizza, chúng ta có thể hình dung ra món ăn vặt hấp dẫn của người dân Thụy Điển. Phần ăn Kebab Pizza bao gồm khoai tây chiên, thịt, kem tươi và không thể thiếu phần vỏ bánh cũng là phần đế nâng đỡ tất cả các nguyên liệu không bị rơi ra ngoài. Món ăn này được coi là món ăn đêm phổ biến của người dân nước này.
9. Neapolitan, Ý
Xuất thân từ chính quê hương của bánh pizza, người dân Neapolit mang phong cách truyền thống và đơn giản đến mức tối thiểu. Ngoài phần đế dày có viền phô mai, nhân bánh chỉ đơn giản là tương cà và phô mai mozzarella quen thuộc. Chính sự đơn giản đến khó tin này đã làm nên một chiếc bánh pizza không thể ngon hơn.
10. Khachpuri, Georgia
Chiếc bánh có hình dạng giống như một chiếc thuyền sâu và được nướng với trứng và pho mát để tạo thành một món ăn mang đi phổ biến ở Georgia. Khachpuri là món mặn có thể ăn bất cứ lúc nào trong ngày và phù hợp với mọi đối tượng.
11. Coca, Tây Ban Nha
Coke bao gồm một lát bánh mì nướng cùng với các loại rau thường là ớt chuông đỏ và xúc xích Tây Ban Nha. Nhân bánh có thể thay đổi tùy theo sở thích và nguyên liệu sẵn có của từng vùng. Những chiếc bánh này mỏng hơn nhiều so với bánh pizza thông thường, nhưng bạn đừng chủ quan, vì chúng vẫn có thể làm tăng vòng eo của bạn một cách đáng kể.
12. Pizza chiên, Scotland
12. Pizza chiên, Scotland
Pizza chiên giòn thực sự đã trở thành một món ăn đường phố hấp dẫn ở Glasgow và Fife. Sau khi chiên trong dầu, bánh được gấp đôi lại để tạo thành hình bán nguyệt. Bạn nên thử loại bánh này nếu có dịp du lịch Scotland, chắc chắn bạn sẽ không hối hận.
13. Manakish, Lebanon
Cũng là một loại bánh bột có hình bàn tay tròn nhỏ, Manakish thường là bữa sáng của người Liban. Bột nướng trên chảo với nhân đơn giản gồm hành, dầu, gia vị và một chút bột cay sẽ kích thích vị giác của bất cứ ai.
14. Deep-Dish, Chicago, Mỹ
14. Deep-Dish, Chicago, Mỹ
Tại Chicago, Mỹ bạn sẽ được nếm thử một chiếc bánh pizza độc đáo với phần nhân được kẹp giữa hai lớp vỏ bột dày, khiến chiếc bánh trở nên “đồ sộ” hơn bất kỳ chiếc bánh pizza thông thường nào. Khi phiên bản đặc biệt này được nướng ở nhiệt độ vừa phải, pho mát trong nhân bánh sẽ tạo ra một dòng pho mát phong phú trên vòm miệng. Bên cạnh đó, nước sốt cà chua phủ đều trên mặt bánh cũng sẽ khiến bạn khó có thể rời mắt.
15. Cong You Bing, Trung Quốc
15. Cong You Bing, Trung Quốc
Cong You Bing là một món ăn đường phố phổ biến ở Trung Quốc và Đài Loan. Bánh mì làm từ bột mì được nướng trong lò với dầu, hành, tỏi và mỡ lợn để tạo thành một loại bánh có bên ngoài giòn và bên trong mềm mịn.
15. Pastrmajlija, Macedonia
15. Pastrmajlija, Macedonia
Thịt nướng với hạt tiêu làm lớp phủ thơm ngon cho Pastrmajlija, món được nhiều người Macedonia yêu thích. Bạn cũng có thể thêm trứng vào bánh để bánh thêm đậm đà. Loại bánh có phần đế khá dày này, có hình dáng rất phong phú tùy thuộc vào bàn tay và cách tạo hình của người làm bánh.
17. Paratha, Ấn Độ
Paratha có dạng tròn mỏng và có kích thước bằng một chiếc đĩa lớn. Ngoài nguyên liệu chính là bột mì, món ăn này còn có thể kết hợp với các loại rau củ, thịt hoặc trứng để mang đến sự ngon miệng cho người thưởng thức.
18. Flammkuchen, Đức
Flammkuchen là sự biến tấu thú vị giữa pizza Ý và Tarte Flambee của Pháp. Flammkuchen có phần đế rất mỏng phủ hành tây, kem tươi, thịt xông khói, muối và tiêu. Đây là món ăn bình dân, giá cả phải chăng và đặc biệt thích hợp cho ngày mưa se lạnh.
19. Việt Nam – bánh tráng nướng
19. Việt Nam – bánh tráng nướng
Mặc dù đây là món ăn đã có ở Việt Nam từ rất lâu đời và không liên quan gì đến món pizza Ý đó, nhưng người ta vẫn gọi vui là bánh tráng nướng là pizza Việt Nam. Nó được đặt tên như vậy có lẽ bởi hình dáng của bánh cũng tròn trịa với phần đế giòn và phần nhân vô cùng đa dạng bên trên. Phần đế của bánh là loại bánh tráng làm từ bột mì mỏng, phơi khô. Khi nướng, người ta sẽ cho phần nhân gồm trứng, lạp xưởng, chiên … vào rồi nướng giòn.
20. Bánh pizza Pepperoni, loại bánh pizza nổi tiếng nhất nước Mỹ
20. Bánh pizza Pepperoni, loại bánh pizza nổi tiếng nhất nước Mỹ
Đứng thứ nhất trong danh sách này là pizza phổ biến nhất ở Mỹ và trên thế giới, pizza được phục vụ trên 35% tổng số đơn đặt hàng pizza ở Mỹ, số liệu đó chứng tỏ vị thế “vô đối” của nó. for “of this pizza. Được làm từ những nguyên liệu đơn giản, bánh pizza xúc xích Mỹ và phô mai mozzarella có hương vị đơn giản nhưng thơm ngon đã khẳng định vị thế của loại bánh này trong hơn 100 năm cho đến ngày nay.
21. Fugazza – Argentina
Fugazza là một loại bánh pizza của Argentina với phần đế giòn và phần trên bao gồm: hành ngọt, pho mát mozzarella và Gorgonzola Miriam Ramos.