 Chè tôm giải nhiệt: Món ăn giải nhiệt ngày hè độc đáo ở xứ Lạng |
| Ẩm thực Khmer Vĩnh Long “níu chân” du khách dù chỉ một lần |
 |
| Huế nổi tiếng với ẩm thực cung đình và ẩm thực đường phố |
Lễ hội “Ẩm thực Cố đô Huế bốn phương” diễn ra từ ngày 23 đến 26/6, mở cửa phục vụ du khách và công chúng tại Công viên Thương Bạc (đường Trần Hưng Đạo, phường Đông Ba, TP. Huế).
Với chủ đề “Tôn vinh quá khứ – kiến tạo tương lai”, lễ hội sẽ giới thiệu những nét độc đáo, đa dạng của văn hóa ẩm thực Huế, sự tương tác và giao thoa của chuỗi giá trị ẩm thực và các món ăn. Bốn phương trong suốt chiều dài lịch sử từ xưa đến nay qua gần 100 gian hàng bằng chất liệu mây tre đan được dựng lên để giới thiệu những món ăn độc đáo, đậm đà hương vị.
Tiếp nối lễ hội này là sự kiện “100 món ăn đường phố – Huế 2022” do Hiệp hội Du lịch Thừa Thiên Huế, Sở Du lịch Thừa Thiên Huế, Trung tâm Festival Huế phối hợp tổ chức từ ngày 25 đến 30/6/2022, tại phố đi bộ ven sông Hương. River, phía sau Học viện Âm nhạc Huế.
Lễ hội sẽ là nơi hội tụ đầy đủ các món ăn dân dã, mang nhiều hương vị đặc trưng từ những vùng đất “cội nguồn” nơi xuất phát món ăn. Bên cạnh những địa điểm quen thuộc như bún thịt nướng, bánh cuốn Kim Long, cơm hến Cồn Hến, chè Hẻm, bánh canh Nam Phổ,… là những địa điểm mới với nhiều sản vật độc đáo từ núi Nam Đông, A Lưới, từ Tam Giang, Cầu Các đầm Hải, Lăng Cô và vùng biển Thuận An đều sẽ có mặt.
Ngoài ra, một số món ăn được đầu bếp từ các khách sạn 3-5 sao trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế chế biến cầu kỳ, đẳng cấp được giới thiệu tại lễ hội cũng là một điểm nhấn đặc biệt.
https://dulich.petrotimes.vn/
Baochinhphu.vn