Top những món bún vừa ngon, vừa sạch du khách nên thử khi đến Phú Quốc
Món ăn nổi tiếng ở Phú Quốc, Bún Quai
Bún đậu Phú Quốc đã có từ lâu đời và nổi tiếng ở đảo ngọc, nhưng thực chất món ăn có nguồn gốc từ tỉnh Bình Định, được biến tấu từ bún tôm, do ngư dân Bình Định mang vào Phú Quốc.
Sợi mì được chế biến trực tiếp, sợi mì tươi ngon, không có hóa chất. Ăn kèm với tôm, mực, thịt bò rất tươi. Tuy nhiên, có nhiều quán cho thêm chả tôm, chả cá…
Món ăn ngon nổi tiếng ở Phú Quốc Bún Quài. Đây là một trong những món bún lạ, độc đáo với cách làm thủ công, không hóa chất, an toàn cho sức khỏe.
Được biết, nguồn gốc của cái tên bún riêu xuất phát từ việc món bún này phải dùng kèm với nước chấm tự làm gồm bột canh, đường, quất, ớt xay và một chút bún, được cho vào tô và phải. được khuấy mạnh để so sánh. Một lần nữa, gia vị được hòa tan hoàn toàn, chuyển sang màu đỏ cam.
Chính vì vậy khi thưởng thức món ăn này, du khách cần ăn kèm với bát nước chấm, một phần nước chan trực tiếp vào bát và một phần để nhúng tôm mực.
Địa chỉ quán: Bún ốc Kiến Xây – Công viên Bạch Đằng
Bún xào Thành Hưng, đường 30/4
Bún riêu Bình Dung – Trần Phú.
Món ăn nổi tiếng ở Phú Quốc: Bún Kèn
Món ăn nổi tiếng ở Phú Quốc: Bún Kèn. Nhiều du khách khi đến đây không khỏi ngạc nhiên với tên gọi và món ăn này
Một trong những món bún nghe có vẻ lạ đối với nhiều du khách là bún riêu, đây cũng là một trong những món bún đặc sản của Phú Quốc. Đối với người dân đảo ngọc, bún cá rô đồng đã quá quen thuộc, hiện hữu trong cuộc sống hàng ngày, trở thành món ăn dân dã, bình dị không những rẻ mà còn rất bổ, ngon và đầy đủ năng lượng.
Bún kèn hay còn gọi là bún kèn. Từ “kèn” trong tiếng Khmer có nghĩa là các món ăn có sử dụng nước cốt dừa. Khác với bún cá ở Hà Tiên hay Châu Đốc, nước dùng thường được nấu từ cá lóc, ở Phú Quốc, do nguồn hải sản phong phú nên người ta chế biến cá nhồng hoặc cá bạc (2 loại cá hiếm ở Việt Nam). khác với đảo ngọc).
Để làm ra thành phẩm tô bún thơm ngon phải trải qua công đoạn chế biến vô cùng cẩn thận, tỉ mỉ. Cá làm ra phải là cá bạc má hoặc cá nhàu tươi, luộc chín rồi gỡ cá, băm nhuyễn và đánh cho đến khi thịt cá nổi lên, đó là cách làm truyền thống của cá bông lau.
Địa chỉ: Bún Kèn Út Lượm – Đường 30/4, Phú Quốc
Món ăn nổi tiếng ở Phú Quốc: Bún Tép
Món ăn nổi tiếng ở Phú Quốc là bún riêu mà du khách không nên bỏ qua khi đến đây
Món bún tiếp theo, cũng được coi là một trong những món bún gây nghiện cho du khách chính là bún riêu, bởi nước dùng và tôm tươi ở Đảo ngọc này.
Bún tôm được nấu từ tôm biển, đây là tên gọi đặc trưng của vùng. Loại tôm biển này khá to như con tôm đất nhưng thịt dai và chắc, vị ngọt và thơm hơn rất nhiều. Ở miền Bắc có bún đậu mắm tôm (hay tên gọi đầy đủ là bún tôm Hải Phòng) là món ăn đặc trưng trong ẩm thực Hải Phòng với nguyên liệu chính là hải sản (tôm) và bún. Gọi ngắn gọn là bún đậu mắm tôm nhưng nguyên liệu để làm nên món ăn này rất phong phú và người Hải Phòng thường gọi là bún nước lèo. Đôi khi người ta cũng có thể dùng bánh tráng đỏ thay cho bún trong quá trình chế biến món ăn này.
Địa chỉ: Đường 30/4, Phú Quốc
Món ăn ngon nổi tiếng Phú Quốc: Bún cá Châu Đốc
Món ăn ngon nổi tiếng Phú Quốc: Bún cá Châu Đốc
Bún cá Châu Đốc là một món ăn khá lạ. Du khách có thể thưởng thức ngay lần đầu tiên khi đến Phú Quốc. Nước dùng đậm đà bún. Bát bún trở nên ngon hơn khi có thêm các loại rau ăn kèm. Một tô bún đặc biệt với mắm tôm, chả, rau muống, bông điên điển vàng ruộm. Màu sắc vừa bắt mắt vừa tạo cho thực khách cảm giác muốn thưởng thức ngay khi dọn ra.
Địa chỉ: 147 Đường 30/4, Phú Quốc
Món ăn nổi tiếng ở Phú Quốc: Bún bò Huế
Món ăn nổi tiếng ở Phú Quốc
Đến Phú Quốc, nếu đã ngán các món hải sản, bạn có thể chọn món bún bò Huế này. Món bún mang đậm hương vị miền Trung. Không giống như những quán bún bò khác ở Phú Quốc. Trần Hưng Đạo cũng có nước mắm Huế để nêm nếm nên hương vị đúng chuẩn Huế. Không gian mộc mạc, giản dị, bạn sẽ được phục vụ tận tình khi đến với nhà hàng này.
Địa chỉ: 121 Trần Hưng Đạo, Phú Quốc
Món ngon nổi tiếng Phú Quốc: Bún cá lóc Cô Mười
Bát bún cá lóc cũng được du khách nhận xét là món ngon nổi tiếng ở Phú Quốc
Bún cá lóc Cô Mười – Quán ăn dân dã mà du khách có thể ghé thăm khi đến Phú Quốc. Món bún được chế biến cẩn thận, không để lại mùi tanh của cá lóc. Nước dùng đậm đà với vị tươi của cá. Đến với quán bún trên đường Hùng Vương, Phú Quốc, bạn sẽ được thưởng thức món bún cá hấp dẫn và thơm ngon nhất. Không gian thoáng mát ngay vỉa hè, sạch sẽ. Giá cả rất hợp lý.
Địa chỉ: 12 Hùng Vương, Phú Quốc
Món ăn nổi tiếng Phú Quốc: Bún mắm Dũng Hà
Bún mắm tuy không phải là món ăn đặc trưng có xuất xứ từ Phú Quốc nhưng cũng là món ăn nổi tiếng nơi đây.
Một trong những món bún được coi là đặc sản ở Đảo Ngọc là bún mắm. Bún mắm là đặc sản của người dân Nam Bộ. Một tô bún hấp dẫn phải kể đến nước dùng đậm đà, thơm mùi mắm nêm, ăn kèm với rau sống và nhiều thịt.
Tô bún riêu của quán vừa giữ được hương vị truyền thống vừa đảm bảo độ thơm ngon khi biến tấu thêm cho tô bún riêu đậm chất miền biển. Nước dùng được nấu từ cá nên đậm đà và tươi hơn. Bên trên phủ các loại nhân: thịt, chả, mực, tôm, cá … tươi ngon với nhiều màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon khiến thực khách khó quên.
Địa chỉ: 65 đường 30/4, Phú Quốc