Tháng 11/2010, “Bữa ăn kiểu Pháp” chính thức được UNESCO vinh danh là Di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại. Đây là lần đầu tiên nghệ thuật ẩm thực góp mặt trong danh sách danh giá này.
Trong số các tiêu chí mà nghệ thuật ẩm thực Pháp được xếp hạng là nghệ thuật sắp đặt bàn ăn, phong cách ăn uống đặc biệt, nghi thức tinh tế, ẩm thực chất lượng cao như rượu vang hảo hạng được sản xuất tại các địa điểm. Bữa ăn kiểu Pháp theo trình tự: món khai vị, món khai vị, món chính, pho mát, món tráng miệng và kết thúc bằng rượu vang. Vì vậy, thưởng thức một bữa ăn kiểu Pháp khi đến thăm đất nước này là điều mà du khách nhất định nên thử. Hình ảnh: Citegastronomie parisrungis
Ngoài những điều trên, UNESCO còn công nhận cà phê Thổ Nhĩ Kỳ, ẩm thực Mexico, ẩm thực Địa Trung Hải, rượu vang Gruzia… là di sản văn hóa phi vật thể.