Tại một số chợ truyền thống ở Hà Nội như chợ Hôm Đức Viên, 8/3, Trại Găng, Kim Liên, Thành Công, Nguyễn Công Trứ, Hàng Bè… các tiểu thương kinh doanh mặt hàng này tại hệ thống. Theo các chợ truyền thống, nguyên nhân khiến giá rau xanh không tăng dù sức mua tăng, giá tăng nhẹ hoặc giữ ổn định là do nguồn cung rau, bí, bầu, dưa, củ, quả dồi dào. Cây đang vào mùa thu hoạch nên giá không có nhiều biến động.
Cụ thể, giá rau bầu, bí xanh, bí đỏ là 25.000 đồng / kg, rau lang, rau muống, cải xanh, mồng tơi, mồng tơi, rau đay 15.000 đồng / bó, bầu 30.000 đồng / kg, rau muống 20.000 đồng. Đồng / hạt, cà chua 25.000 đồng / kg…
Ngoài mặt hàng rau xanh bán chạy, các mặt hàng hoa quả tươi cũng được bán mạnh như dưa hấu từ 15.000-20.000 đồng / kg, cam da xanh từ 55.000-60.000 đồng / kg, bưởi da xanh từ 55.000-20.000 đồng / kg. . 60.000 đồng / kg, măng cụt từ 35.000-40.000 đồng / kg, mướp từ 25.000-30.000 đồng / kg, v.v.
Bà Nguyễn Thị Nụ, tiểu thương kinh doanh hoa quả tại chợ Nguyễn Công Trứ, quận Hai Bà Trưng cho biết, những ngày nắng nóng, lượng tiêu thụ dưa hấu đắt gấp đôi ngày thường. Cam và bưởi đang bán rất chạy. Sức tiêu thụ tăng mạnh nhưng giá bán không tăng.
Trong khi thủy sản hút khách thì mặt hàng thịt lợn, thịt bò lại rơi vào tình trạng ế ẩm. Bà Nguyễn Thị Liên, kinh doanh thịt lợn tại chợ Trại Găng, quận Hai Bà Trưng cho biết, do thời tiết nắng nóng nên các bà nội trợ thường mua cá, tôm, cua trong thực đơn hơn là thịt lợn. thịt bò nên sản lượng tiêu thụ giảm. Bình thường một ngày chị bán hết khoảng 60 – 80 kg thịt, nhưng giờ chỉ dám nhập khoảng 50 kg.
Theo chị Nguyễn Thị Liên, trong đợt nắng nóng duy nhất chỉ có sườn bán khá chạy, do các bà nội trợ thường mua về dùng để nấu canh chua nên giá tăng nhẹ. Hiện tại, sườn loại ngon có giá từ 180.000-220.000 đồng / kg, cao hơn 10.000-15.000 đồng / kg so với trước thời điểm nắng nóng.
Bà nội trợ Nguyễn Thị Hằng ở phố Võ Thị Sáu, quận Hai Bà Trưng bày tỏ, những ngày nắng nóng, bà phải đi chợ từ sáng sớm để tránh nắng và bà thường mua các loại thực phẩm mùa hè như rau xanh, cá …
Trong thời tiết nắng nóng này, các mặt hàng nước giải khát cũng được tiêu thụ mạnh như nước dừa, nước mía luôn đông khách. Anh Phạm Văn Dũng, chủ cửa hàng bán dừa trên đường Trần Khát Chân, quận Hai Bà Trưng cho biết, những ngày này rất đông người mua dừa tươi hoặc nước dừa đóng chai. Dừa tươi có giá từ 15.000-25.000 đồng / trái, nước dừa đóng chai 35.000 đồng / chai.
Theo chị Vũ Thị Thắm, bán nước mía trên phố Xã Đàn, quận Đống Đa, thời điểm nắng nóng đỉnh điểm, 50 cây mía đã bán hết sạch chỉ trong một buổi sáng. Hiện nước mía có giá 10.000 đồng / cốc, nếu mua theo lít có giá 25.000 đồng / lít, mua từ 4 lít trở lên có giá 20.000 đồng / lít.
“Ngày nắng nóng, lượng khách tăng gấp 3-4 lần ngày thường, mỗi ngày tôi bán được 200 cốc nên lãi cả triệu đồng”, chị Vũ Thị Thắm cho biết.
Không chỉ nước mía, trái dừa, nước dừa, các loại nước trái cây pha sẵn như cà rốt, dứa, ổi … cũng được dịp hốt bạc trong những ngày này vì sức tiêu thụ mạnh với giá bán 10.000-20.000 đồng / cốc. . Nếu mua nước dứa theo lít, giá từ 37.000-40.000 đồng / chai.
Cùng với đồ uống quen thuộc, thị trường năm nay ghi nhận sự xuất hiện của nhiều loại nước ngọt đóng chai mới có nguồn gốc tự nhiên, có tính mát, thanh nhiệt, giải độc … như nước dứa, mận, dưa. .. Hay các thức uống thảo dược có tính mát, giải nhiệt mùa nóng như atiso, hải tảo, cúc tần, sương sáo, sương sâm, quả la hán …